ジョー＝ウィダーのプロフィール Wikipedia（ウィキペディア）
ジョー・ウイダー(Joe Weider)ことジョセフ・ウイダー（Joseph Weider [ˈwiːdər]、1919年11月29日 - 2013年3月23日）は、カナダ出身のボディビルダー、実業家である。
弟のベン・ウイダーとともに国際ボディビルダーズ連盟(IFBB)を設立し、ミスター・オリンピア、ミズ・オリンピア（英語版）などのボディビルコンテストを創始した。また、『マッスル・アンド・フィットネス（英語版）』、『フレックス（英語版）』、『メンズ・フィットネス（英語版）』、『シェイプ（英語版）』などのボディビル、フィットネス関連の雑誌を発行し、フィットネス用の機器やサプリメントの製造メーカーを起業した。
ウイダーは1919年11月29日にケベック州モントリオールで生まれた。両親はポーランドのクルフから移住したユダヤ人だった。
1936年、一家でウイダー・ニュートリション(Weider Nutrition)（現 シフ・ニュートリション・インターナショナル（英語版））という会社を設立した。この会社は、世界初のスポーツ向け栄養食品の会社とされている。
1940年に、最初の雑誌『ユア・フィジーク』(Your Physique)を創刊した。同年、自宅のガレージで自動車の車輪と車軸からバーベルを作った。1950年代にはボディビルの指導を始めた。
1946年、弟のベン・ウイダーとともに国際ボディビルダーズ連盟(IFBB)を設立した。
1953年に『ユア・フィジーク』誌を『マッスル・ビルダー』(Muscle Builder)に改称した。1980年には『マッスル・アンド・フィットネス（英語版）』(Muscle & Fitness)となった。その他に、『ミスター・アメリカ』(Mr. America)、『マッスル・パワー』(Muscle Power)、『シェイプ（英語版）』(Shape)、『フィット・プレガンシー（英語版）』(Fit Pregnancy)、『メンズ・フィットネス（英語版）』(Men's Fitness)、『フレックス（英語版）』(Flex)などのボディビル、フィットネス関連の雑誌を多数発行している。この他に、ポルノ雑誌の『ジェム（英語版）』(Jem)と『ムッシュ』(Monsieur)を発行していたが、これらについては少なくとも2度、猥褻物法（英語版）による取締りを受けている。
ウイダーは、1981年の"The Weider System of Bodybuilding"（ウイダー・ボディビルディング・システム）など多数の本を執筆し、2006年には弟との共著による自伝"Brothers Of Iron"（鋼鉄兄弟）を出版した。
2003年、ウイダーが保有する出版社、ウイダー・パブリケーションズは、アメリカン・メディア（英語版）に売却された。
2013年3月23日、心不全のため、ロサンゼルスのシダーズ＝シナイ医療センター（英語版）で93歳で死去した。
訴訟
1972年、ウイダー兄弟は郵便監察局の調査を受けた。これは、若い頃のアーノルド・シュワルツェネッガーの写真がパッケージに使用され、「1日1ポンド体重を増やすことができる」と謳っていた栄養補助食品「ウイダー・フォーミュラNo.7」に対する苦情を受けてのものだった。審判ではシュワルツェネッガーも証言を行い、表現を変更するように求められた。同年には、ウイダーが本の中で「たった12個の短いレッスンを受けるだけで、護身術の戦士になれる」と主張したことが問題視された。
ウイダーのフィットネス器具「5ミニッツ・ボディ・シェイパー」の宣伝で、1日数分使用するだけで大幅な体重減少ができると謳い、誤解を招くような「使用前・使用後」の写真を掲載したことに対して訴訟が起こされた。1976年、連邦最高裁は「虚偽の広告」であるという判断を下し、購入者10万人に対する代金の返金を命じた。
1980年代には、連邦取引委員会(FTC)から何度か告発された。1984年、FTCはウイダーの「アナボリック・メガパック」と「ダイナミック・ライフ・エッセンス」の広告が誤解を招くとして告発した。1985年、「筋肉をつける」「アナボリックステロイドの代替品」などの主張が虚偽であると認められ、ウイダーはこのような表現をしないこと、総額40万ドル以上の返金、もしくは栄養と筋肉の構築の関係に関する研究への資金提供を行うことに同意した。
2000年、FTCはウイダー・ニュートリションの体重減量に関する製品についての虚偽の広告を告発した。FTCとウイダー社は、40万ドルの支払いと、同社の全ての広告について根拠のない主張を行わないことで和解した。
私生活
ウイダーはヘドウィゲス・"ヴィッキー"・ウザー(Hedwiges "Vicky" Uzar)と結婚し、娘のリディア・ロス(Lydia Ross)をもうけた。ヴィッキーとの結婚中、ウイダーは当時人気のピンナップガールだったベティ・ブロスマー（英語版）と出会い、付き合うようになった。ヴィッキーとは1960年に離婚し、翌1961年にベティと結婚した。それ以来、ベティはベティ・ウイダーと名乗り、夫と共にボディビル関係の仕事をするようになった。ボディビルの本も共同で執筆している。