須見洋行の情報 （すみひろゆき）
芸能人・有名人Wiki検索（誕生日、出身地）

須見洋行のプロフィール Wikipedia（ウィキペディア）

須見 洋行（すみ ひろゆき、1945年 - ）は、日本の生理学者。専門は食品機能学。倉敷芸術科学大学名誉教授。医学博士。

1945年、奈良県生まれ。1974年、徳島大学医学部大学院修了。九州大学理学部、宮崎医科大学生理学助教授、倉敷芸術科学大学教授などを歴任した。シカゴ大学マイケルリース研究所で研究中、血栓溶解に働く「プロウロキナーゼ」「ナットウキナーゼ」を発見。1986年に日本で初めて、納豆に強力な血栓溶解酵素があるという研究成果を発表した。納豆研究の第一人者。「納豆博士」の異名を持つ。著書に『納豆は効く 解明された納豆パワーの秘密』（ダイナミックセラーズ出版）など多数。

略歴

1945年 奈良県生まれ

1968年 山梨大学工学部発酵生産学科(現生命環境学部生命工学科)卒業

1970年 山梨大学大学院修士課程発酵生産学専攻(現生命工学専攻)修了

1974年 徳島大学医学部大学院修了

1978年 シカゴ・マイケルリース研究所文部省在外研究員

1982年 宮崎医科大学生理学助教授

1993年 岡山県立大学栄養学科助教授

1997年 倉敷芸術科学大学産業科学技術学部機能物質化学科(現生命科学部生命科学科)教授

2017年 倉敷芸術科学大学名誉教授

受賞歴

1974年 財団法人 三木康楽会学術賞

1991年 財団法人 中埜研究奨励賞

1992年 飯島記念食品科学財団研究奨励賞

1997年 財団法人杉山産業化学研究所研究奨励賞

2000年 飯島記念食品科学振興財団研究奨励賞

2024年 瑞宝小綬章