寺沢大介の情報 （てらさわだいすけ）
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渡辺道明: 寺沢大介

高木渉: 作者の寺沢大介も2005年時点では『劇団あかぺら倶楽部』の舞台を観に来てくれるという。

日高建男: 高校卒業の1987年夏上京、寺沢大介のアシスタントとして漫画人生をスタートさせる。

寺沢大介のプロフィール Wikipedia（ウィキペディア）

寺沢 大介（てらさわ だいすけ、1959年6月10日 - ）は、日本の漫画家。

兵庫県伊丹市出身。男性。甲陽学院中学校・高等学校、慶應義塾大学文学部出身。既婚者。血液型はO型。料理を扱った漫画作品が多い傾向にある。また自画像にカバの絵を用いることが多い。

デビュー時から長年にわたって講談社の少年・青年向け漫画雑誌にて執筆していたが、2009年以降は小学館の漫画雑誌にも執筆の場を広げている。小学館の漫画雑誌では、料理以外の事柄を題材にした作品を執筆している。

料理を扱った漫画が多いが、『ミスター味っ子』連載当時の単行本のコメントによると、実際に料理を作るのは苦手とのこと（現在は不明）。そばアレルギーを患っている一方で、ラーメンが好物であり、学生時代から田町駅のラーメン二郎を良く食しており、『週刊少年マガジン』1986年50号と1987年2月発売の『ミスター味っ子』第2巻、第3話「焦がしネギの風味」の扉絵に二郎のぶたダブルを描いて紹介している。

1985年、『イシュク』でデビュー。

1986年、『ミスター味っ子』を連載開始

1987年、『ミスター味っ子』がテレビ東京系でアニメ化（8クールにわたり放送）

1988年、『ミスター味っ子』で第12回講談社漫画賞を受賞。

1991年、『WARASHI』を原作とした『B級ホラーWARASHI!』が円谷映像製作、TBS系でドラマ化。

1992年、『将太の寿司』を連載開始

1996年、『将太の寿司』で第20回講談社漫画賞を受賞。同作は同年春にフジテレビ系でドラマ化。

1999年、『将太の寿司』がテレビ東京系で単発スペシャルとしてアニメ化。

2002年、『喰いタン』を連載開始（完結）

2004年、『ミスター味っ子II』を連載開始（完結）

2007年、『喰いタン』が第二シリーズとして再びドラマ化。

2009年、『修理もん研究室』を『ビッグコミックオリジナル』で連載（完結）。小学館で初めて連載する。

2011年、『キッテデカ』を『ビッグコミック増刊号』で連載開始（完結）。

2012年、『ドクターメシア』を『ビッグコミックオリジナル増刊』で連載開始（完結）。

2013年、『将太の寿司2 World Stage』を連載開始。

2015年、『ミスター味っ子 幕末編』を週刊朝日増刊『真田太平記』で連載開始（完結）。

ミスター味っ子 - 『週刊少年マガジン』（1986年 - 1989年）　全19巻

ミスター味っ子II - 『イブニング』（2003年 - 2012年）　全13巻

ミスター味っ子 幕末編 - 『真田太平記』（2015年 - 2019年）　全4巻

WARASHI - 『週刊少年マガジン』（1990年 - 1991年）　全4巻

将太の寿司 - 『マガジンSPECIAL』『週刊少年マガジン』（1992年 - 1997年）　全27巻

将太の寿司〜全国大会編〜 - 『週刊少年マガジン』（1997年 - 2000年）　全17巻
将太の寿司2 World Stage - 『イブニング』（2013年 - 2015年）　全4巻

喰わせモン! - 『週刊少年マガジン』（2001年）　全4巻

喰いタン - 『イブニング』（2002年 - 2009年）　全16巻

くいしんぼうたんてい せいやくん - 『たのしい幼稚園』（2007年）

1-4話まで『喰いタン』単行本に収録

サプリビンダーズ - 『コミックボンボン』（2003年 - 2004年）、原作：広井王子　全3巻

知識ゼロからの寿司入門（2008年、幻冬舎、著:小原佐喜男、画:寺沢大介）

修理（なおし）もん研究室 - 『ビッグコミックオリジナル』（2009年 - 2010年）　全2巻

キッテデカ - 『ビッグコミック増刊』（2011年 - 2014年）、原案：高橋遠州、全2巻

ドクターメシア - 『ビッグコミックオリジナル増刊』（2012年 - 2013年）　全1巻

月子 - 『COZIKI』　(2019年- )

SUSHIROAD 寿司道 - 『株式会社あきんどスシロー』、全10話

講談社　学習まんが　日本の歴史（１）　列島のあけぼの（2020年）

寺嶋裕二

^ 激ウマセレクション（コンビニ版コミックス）の料理コメント。

^ 寺沢大介『ミスター味っ子』 2巻、講談社、1986年2月。ISBN 978-4063112153。 

^ “新しい歴史マンガ誌・真田太平記、12月に創刊！「ミスター味っ子」幕末編も - コミックナタリー” (2015年11月27日). 2016年1月27日閲覧。

^ “ストーリー”. アニメ『ミスター味っ子』公式サイト. https://www.sunrise-inc.co.jp/ajikko/story/index.html 2020年12月4日閲覧。 

寺沢大介 (@anagono_oishii) - X（旧Twitter）

日テレ『喰いタン2』ホームページ

ソノラマ＋ - 朝日新聞出版の試し読みサイト

寺沢大介 自身初、回転すし漫画「SUSHIROAD寿司道（スシロード）」

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